盘点全球最不可思议的饮食习俗节日

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“民以食为天”这是一个亘古不变的道理,世界上每年举办的饮食节日就可以证明这一点。在这些节日里,只有你想不道德,没有你吃不到的。下面小编推荐世界十大最不可思议的饮食习俗节日的内容,希望大家喜欢

盘点全球最不可思议的饮食习俗节日

 全球最不可思议的饮食节日习俗大盘点

虫子聚会(Bugfest)

由美国北卡罗来纳州自然科学博物馆举办的为期一天的昆虫节每年吸引了2.5万名游客。在那一天,他们会向游客提供各种令人毛骨悚然的食物,2013年的主题食物便是蝎子。

猴子的盛宴(Monkey buffet)

为了吸引游客,泰国的华富里省每年都会举办猴子盛宴节。去年,主办方为当地的灵长类动物提供了有超过4400磅的水果和蔬菜(还有喝剩的苏打水)。在当地人看来,为猴子们提供这样的盛宴是为了表达对它们的感恩。

甜菜节(Turnip fest)

在瑞士里希特斯维尔(Rbechilbi)举办的甜菜节每年吸引了2万名游客的到来。在节日里,当地人用总重量达40吨的甜菜做成精美的的花车,雕刻成船舶、动物和流行歌后。甜菜节是食物与艺术的完美结合。

煎饼节(Pancake Day)

英国人在大斋节(Lent)的第一天会庆祝煎饼节,在那天一般都会举行煎饼大赛。英国国会大厦(British houses of Parliament)的成员在那天也会举办他们自己的煎饼大赛,以此来让人们了解慈善事业。

土豆泥摔跤(Potato wrestling)

每年在美国明尼苏达州的巴恩斯维尔(Barnesville)都会举行为期两天的土豆节。节日期间,土豆泥摔跤大赛是最受欢迎的活动之一,参赛者会在一个充满土豆泥的大坑中一决雌雄。

啤酒的颂歌(An ode to beer)

德国慕尼黑的十月啤酒节每年都会唱响啤酒的颂歌。为期16天的十月啤酒节是世界上规模最大的饮食节日,每年吸引了约6百万的游客。

巨型煎蛋饼(Giant omelette)

美国路易斯安那州的阿布维尔(Abbeville)每年都会以煎巨型的煎蛋饼来度过巨型煎蛋节。煎巨型煎蛋的习俗是由法国的贝西埃尔传到美国的。据说当时拿破仑在到达这个小镇时,曾命令当地居民拿出所有的鸡蛋充当军粮。人们为了纪念这件事,才发明了煎巨型煎蛋。

路毙动物烧烤节(Road-kill grill)

在美国西弗吉尼亚的路毙动物烧烤大赛,你可以吃到各种各样的路毙动物烧烤。大赛为参赛者提供难得的机会来烹饪土拨鼠、乌鸦、蛇、松鼠等动物。而参赛者会利用这些路毙动物做出像鹿肉香肠、照烧熊肉等菜肴。在2013年的路毙动物烧烤大赛中,一份名为“Stuffed Bear-Ron-A-Soar-Us”的食物脱颖而出,获得了冠军。

罐头果酱节(Spam Jam)

夏威夷是美国最大的罐头猪肉消费地。为了庆祝美味的罐头猪肉,夏威夷每年都会举办罐头果酱节。罐头果酱节的吉祥物——小罐头(Spammy)深受小朋友们的喜爱。

滚芝士大赛(Cheese race)

在英国,每年都会有一大批参赛者报名参加库伯(Cooper)的滚芝士大赛。在一个陡峭的斜坡上,参赛选手会和滚下的格洛斯特芝士赛跑。这个比赛中,参赛选手很容易受伤,既惊险又刺激。

世界各地不可思议的饮食习惯

1.生青鱼

典型的荷兰佳肴之一就是生青鱼,一般是在春天的时候被捕上来的。如果你在合适的季节去荷兰,到处都会见到这种景象:荷兰人抓着青鱼的尾巴,让其慢慢地滑到嘴里。

2.鸡爪

从菲律宾到牙买加,蒸熟或油炸的鸡爪是很有名的小吃。鸡爪可能看起来有些不雅,但是和鸡翅却是有不同的风味。

3.午餐肉(Spam)

被称为“谜肉”或“夏威夷牛排”的午餐肉实际上是加了香味的火腿。夏威夷岛当地居民每年都会食用很多这种肉。比较受欢迎的午餐肉小吃是寿司,如午餐肉饭团(外面的包着一层午餐肉的寿司)。2008年12月,美国总统奥巴马在夏威夷打高尔夫的时候就是用此当午餐的。

4.昆虫

史上很多文化习俗都将昆虫视为可食用的,即使在现在的亚洲、非洲和拉丁美洲,依然有很多各种各样的小虫被视为是食物。例如,在台湾,你可以品尝炸蟋蟀或腌毛虫,在泰国的街道上,你还可以吃到蟑螂或蝎子。但是在美国和欧洲,吃昆虫依然是很少见的。

5.鱿鱼墨面条

在这道独特的菜中,鱿鱼墨是用来加味和颜色的,加点盐就会有海鲜的味道。游人可以在威尼斯或意大利北部的`海边小镇上吃到这种特殊的面条。墨汁可能会染到你的嘴和牙齿,但也给你提供了一次拍特殊照片的机会。

6.羊肉杂碎布丁

苏格兰的羊肉杂碎布丁虽然有很多种烹饪费方法,但是大多数都包括:羊心、羊肝、羊肺、切碎的洋葱、燕麦、羊脂、香料和盐。把所有的这些原料放进羊胃里煮几个小时就可以食用了。据说为了纪念苏格兰民族诗人罗伯特·伯恩斯(Robert Burns),苏格兰人在每年的1月25日所在的星期的晚饭都会吃羊肉杂碎布丁。

7.象拔蚌(巨蚌的一种)

美国的西北岸和加拿大是象拔蚌最多的地方,每只大约有1到3磅(0.9斤到2.7斤)。在中国也很多,大约1磅(0.9斤)30美元。据说象拔蚌可以引起性欲,在中国的火锅上煮来吃或采用日本生鱼片的吃法,蘸着酱和芥末。专家建议最好在9月到次年的4月吃象拔蚌。

8.腐烂的鲨鱼肉

冰岛餐厅菜单的特色之一就是提供腐烂的鲨鱼肉——被很多作家描述为最恶心最难吃的东西。由于没有冰箱,冰岛人选择了其他的方法来储存肉类,如熏、腌、晒干或直接埋到地下几个月让其腐烂,这种鲨鱼肉就是这样形成的。

9.食用蜗牛

法国被誉为世界上美食之国,因为法式菜的烹饪方法给很多西方菜谱奠定了基础,因此和其他国家的特色菜相比,法式菜也许更熟悉。但是,食用蜗牛(用黄油和大蒜煮熟去过壳和内脏的蜗牛)依然让很多人觉得恶心。这道菜在法国非常普遍,如果你去法国,一定不要错过。

10.内脏三明治

虽然没有米开朗基罗有名,但是如果你去意大利的佛罗伦萨旅游,内脏三明治一定不能错过。午饭时间,在街道和市场,和那些上班族、律师、木匠一起排队买的内脏三明治是最正宗的。这种三明治里面包的是盐腌的内脏和时令蔬菜。

欧美的饮食习惯

欧美国家的饮食习惯各具特色,下面主要介绍一下英、法、德、意、美等国的情况。

英国, 人们常说,英国人很会保养。这话一点不错。他们早上一睁开眼睛就先喝“被窝茶”,以它冲去睡意后,麦片、牛奶、果汁、黄油点心、三明治、煮鸡蛋等还要逐一 享用。一日三餐,他们并不要求数量,但绝对讲究质量,午餐、晚餐一般为一汤二菜,牛肉、羊肉、鸡、鸭、鱼、蛋等搭配使用,外加点心、水果和咖啡。要求清 淡、鲜嫩、焦香,但不要辣的。而且各种调味品一应俱全,备其自由挑选。

英国人还十分讲究“午后茶”,各类公私机关每天下午四点半,免费供应红茶,另加白糖、牛奶或少许点心。在上层社会,邀请朋友饮茶仅次于设宴,是一种社交方 式。英国人喝“午后茶”还有段有趣的传说。据说很久以前,在英国贵族的上流社会中,有位叫柏福公爵夫人,每天一到下午,她就懒洋洋的,于是便吩咐仆人冲上 一壶红茶,加些糖和奶,并置备若干小点心。享用之后,柏福公爵夫人顿觉精神倍爽,人也神采奕奕起来。因此,上流社会便仿而效之,流行午后茶了。

法国,从17世纪起,所谓“西餐”一般都是指法国菜。法国人喜欢吃肥嫩的猪、牛、羊肉和各种香肠、虾、鱼、蛋、禽、蜗牛以及新鲜蔬菜。烹调中喜欢用大蒜、香草、蕃茄、丁香等为配料,花色品种繁多,并也爱喝清汤。

法国还是名酒白兰地、香摈的故乡,不仅酿酒业闻名世界,而且还有“饮酒冠军”的美称。他们喝酒很讲究,一般吃肉类和家禽用舍利酒、麦台酒;吃野味用红酒;吃海味则饮白兰地;喝汤时配葡萄酒;各种水果和点心大都用甜酒。

德国,有人说德国人用餐最符合营养学家关于“早吃好、午吃饱、晚吃少”的建议。他们一向对早餐、午餐较重视,晚餐较简单。象其他欧洲国家一样,喜欢吃猪 肉、牛肉、鸡、鸭和野味,以及蛋糕、甜点心和各种水果,尤其喜爱喝啤酒。慕尼黑是世界闻名的“啤酒城”。然而,德国人不大吃鱼、虾及海味,而且有一种吃鱼 时不说话的风俗。他们也不喜欢过于肥浓、辛辣的食品,更忌食核桃。

德国人在吃晚餐时喜欢关掉电灯,只点几根小蜡烛,幽幽烛光,酒香情浓,情调显得十分浪漫。

意大利,以各种面食类,如葱卷、馄饨、通心粉、炒粉等作为菜用,这是意大利人饮食的一个主要特点。而且,意大利人一般在六七成熟时就吃,这也是其他国家少 有的。意大利有一种很普遍、很有名气的面食——皮扎饼。讲究的制作方法是在陶瓷砖上用木炭火烤制,饼上放的馅多为奶酪、火腿、香肠、西红柿、茄子等。刚烤 好的皮扎饼香气扑鼻,令人垂涎欲滴。

美国,饮食很讲究质量,不要求数量,这与英国的饮食习惯很接近。也喜欢吃牛肉、猪肉、鸡、鱼、虾、蛋及各种新鲜蔬菜和水果。菜肴多用煎、烤、炸法进行烹 调。象炸羊排、炸猪排、炸仔鸡、炸明虾……这些东西听起来就够让人垂涎三尺的了。美国人一般也不在厨房用调料,都放在餐桌上,请君自便。真是既省了做饭人 的事,又合了吃饭人的口味,两全其美。

美国人爱吃清淡不腻、咸中有甜的食品,不吃蒜及酸辣食品,更不吃肥肉、清蒸和红烧食品,忌食动物内脏。爱喝矿泉,水、可口可乐、啤酒等饮料。而威士忌、白兰地等酒类平时则当茶喝。

美国人十分讲求时间和效率,对一日三餐的要求是既营养、又美味,还要快速方便。因此,快餐业便应运而生,其中最受欢迎的食品是“热狗”(面包夹香肠)、汉堡包和炸面包圈等。