立陶宛饮食习俗是怎样的

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不同的地区会有不同的风俗习惯,所以不同的地方也有不同的饮食习惯。下面小编推荐立陶宛饮食习俗的内容,希望大家喜欢!

立陶宛饮食习俗是怎样的
  立陶宛饮食习俗

立陶宛人主要食物有面食、土豆、甜菜、白菜、猪肉、羊肉和奶制品等。火腿、香肠、熏猪肉是他们的传统肉制品。他们一般都喜欢烤制食品,也爱吃土豆或豌豆煮的稀饭和用土豆泥、奶渣及肉末做的`甜饺子,猪肉熏肠也是他们的常用食品。他们喜欢俄式西餐,用餐惯于使用刀、叉、匙作餐具。他们对中国菜肴也很感兴趣,尤为喜欢熟透的风味菜肴。

立陶宛人在饮食嗜好上有如下特点:

1、注重 讲究菜肴要熟透,注重菜品要量大油重。

2、口味 一般口味不喜太咸,爱微辣味道。

3、主食 以面食为主。

4、副食 爱吃猪肉、牛肉、羊肉、鸡、鸭、鱼及蛋类等;蔬菜喜欢土豆、卷心菜、豌豆、西红柿、洋葱、黄瓜等;调料爱有胡椒粉、蕃茄酱等。

5、制法 对烧、炸、煎、炒等烹调方法制作的菜肴偏爱。

6、中餐 喜爱中国的京菜、鲁菜。

7、菜谱 很欣赏什锦拼盘、干烧鸡脯、烤肉、蜜煎海棠、锅烧肘子、油爆双脆、糖醋鲤鱼、锅塌豆腐、涮羊肉、焗大虾等风味菜肴。

8、水酒 对格瓦斯、葡萄酒、啤酒很喜欢,饮料爱喝矿泉水、果子露等。

9、果品 喜欢葡萄、西瓜、荔枝、香蕉、苹果等水果,干果爱吃核桃仁、葡萄干、花生米等。

在首都,美食的选择多得很:美式、德国、匈牙利、法国,甚至是唐餐都一应俱全。而在偏远地方选择就不离东欧食物。立陶宛的地道食物十分清淡,多是以烚或焗方法烹调,用油极少,口味清新又健康。

  立陶宛的风俗

立陶宛人过去主要从事农业,保持传统的三区轮作制,土地贫瘠。耕地主要用简陋的双齿木犁。农作物有黑麦、小麦、亚麻、甜菜等。在畜牧业上素有“养马能手”之称。近些年来,电子工业、电器生产发展迅速,农民多在集体农庄和国营农场工作。东部地区的农民多住用圆木柱架成的壁桁式单间房屋,西部地区住拥有前屋和贮藏室的多间房屋。传统的民族服装是用粗麻布缝制的翻领长衬衫,女式衬衫在领子和袖口处绣有花纹。少女在衬衫外罩以束腰背心,下穿宽大长裙。立陶宛人的民间创作十分丰富,尤以“达英”(Dain)即主要以反映家庭生活为题材的抒情诗歌最为流行,歌词通俗易懂,能巧妙地利用词尾变化来表达感情,多由妇女主唱。

另有40多万立陶宛人散居在美国、加拿大、波兰等国。他们多系19世纪末20世纪初移民的后裔。

  立陶宛的主要节日

1月1日,元旦;

2月16日,立陶宛独立日;

3月11日,立陶宛国家恢复日;

复活节;5月1日,五月节;

5月的第一个星期日,母亲节;

7月6日,明多戈斯国王加冕纪念日;

11月1日,万圣节及亡者哀悼日;

12月25-26日,圣诞节。

立陶宛人还享有除公共假期外为期28天的年休假期,其休假高潮为每年的7月至9月。

  立陶宛人说的民族历史

立陶宛人的远祖可追溯为公元前2000年前后就已居住在涅曼河和道加瓦河流域的农牧部落立陶宛人、奥克什泰特人(俄罗斯文献中称利特瓦人)、热麦特人、日穆德人、斯卡尔瓦人等。

9~12世纪时, 随着犁耕农业、畜牧业和手工业(炼制铁器)不断发展,各部落之间的联系日益加强,形成了立陶宛部族。

13世纪上半叶,建立封建的立陶宛大公国。

14~15世纪,曾长期抵抗日耳曼人的入侵。至19世纪初,整个立陶宛被沙俄兼并。

1918年底建立苏维埃政权,1919年8月成立了资产阶级共和国。

1940年重建苏维埃,同年8月加入苏联。历史上虽先后遭受日耳曼人和沙俄帝国的强迫同化,却始终保持着自己独特的民族文化和生活习俗。习惯上,把奥克什泰特人称为“上立陶宛人”,称热麦特人为“下立陶宛人”。

热麦特人多聚居在同一地区,保持着若干独特的生活习俗,一直被认为是一个单一民族(约15万人)。