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生日蛋糕的做法步骤
09-131.准备工作2.色拉油倒入牛奶中搅匀,再筛入低筋面粉搅拌,最后逐个蛋黄加入搅拌均匀。3.打发蛋清很关键哦,首先在蛋清没加糖的.情况下用低速打起泡沫状(大概十秒钟),然后在分三次加入砂糖,前两次大概打发十五秒左右,第三次加入...
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天使蛋糕的做法步骤
09-13这是做蛋挞剩的三个蛋清。派上用场了。2.把蛋清打到硬性发泡,可以滴几滴柠檬汁或者橙汁,白醋都可以,不放也行。3.筛入低筋面粉。4.切拌均匀,不能打圈拌,以免蛋白消泡。5.倒入铺好锡纸的模具里,震出气泡。我这里用的是六寸的...
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软馅巧克力蛋糕的做法步骤
01-071.准备材料.量好使用克数2.将黄油.巧克力.可可粒.蜂蜜放碗里隔热水加热3.进行搅拌..至完全熔化均匀.温度保持在40°C左右..4.这时我们来做蛋白霜.将蛋白.上白糖放盆里.用电动打蛋器打发至发泡.打到硬挺起尖角的程度.....
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香核巧克力蛋糕的做法步骤介绍
01-071.将所有材料准备好,粉类材料称好在一起拌均匀,然后过筛待用。2.将玉米油中放入白砂糖用打蛋器搅打一会儿,再放入鸡蛋搅打均匀,接着放入香蕉、鲜奶搅打均匀后放入核桃仁,再倒入过筛好的粉类材料翻拌均匀至无干粉即可。3....
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酸奶蛋糕微波炉版的做法
01-071、蛋白蛋黄分离2、把分离好的蛋黄加入酸奶3、然后搅匀4、再倒入十八小勺面粉,我用的是一般咖啡小勺,柄特别长的那种。5、把之前打发的蛋清,分三次加糖,打至硬性。6、把面粉与蛋白霜切割性搅拌,搅拌完毕之后倒入一个抹过油...
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酸奶蛋糕的做法步骤是什么
12-01酸奶蛋糕的做法步骤1.酸奶倒入容器,然后倒入融化的黄油搅拌均匀,再加入蛋黄,搅打至所有材料混合均匀。2.低筋面粉和玉米粉混合,过筛后加入到蛋黄酸奶中,搅拌均匀。3.蛋白加入柠檬汁打发,过程中分三次加入细砂糖,搅打直至干性...
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巧克力落叶蛋糕的做法步骤
09-13首先制作蛋糕底,巧克力蛋糕的方子,把巧克力黄油隔热水融化顺时针搅拌均匀(家里黄油不够用了植物油代替)2.蛋液倒入继续搅拌均匀3.加入砂糖搅拌,然后过筛的低筋面粉,泡打粉,可可粉混合粉(一定要过筛,否则会有结块)4.所有材料搅拌...
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杏仁巧克力小蛋糕的做法
01-071.黄油室温软化打匀;2.加入隔温水融化的`巧克力搅匀;3.分次加入蛋黄搅打均匀;4.加入杏仁粉拌匀;5.筛入低粉拌匀;6.蛋白加糖打至硬性发泡;7.取三分之一蛋白拌入5中,切拌均匀;8.倒回剩余的蛋白质拌匀;9.装入裱花袋中,挤入模中,170...
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蓝莓乳酪蛋糕的做法步骤
12-01大家喜欢吃蓝莓乳酪蛋糕吗?知道怎么做吗?下面,小编为大家分享蓝莓乳酪蛋糕的做法步骤,希望对大家有所帮助!材料步骤1、将蛋白跟蛋黄分开备用,奶酪、牛奶一起隔热水融化2、加入隔热水融化好的黄油3、再加入蛋黄搅拌均匀4、低...
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古典巧克力蛋糕的做法步骤
09-131.准备工作:1、五寸模具涂上黄油(份量外)垫上烤纸。2、巧克力切碎。3、黄油室温融化。4、低粉、可可粉过筛2.把A中的材料放入耐热容器中600w加热一分钟左右,途中拿出搅拌23回3.黄油加入步骤2中搅拌4.蛋黄与糖放入别的容器...
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酸奶红枣蛋糕卷的做法
01-07酸奶红枣蛋糕卷的做法步骤1.蛋黄加入1g香草精,搅拌均匀2.适量红糖搅拌均匀3.酸奶跟玉米油混合均匀4.倒入蛋黄中,搅拌均匀5.筛入低粉,搅拌均匀6.切碎的'红枣碎,倒入,翻拌均匀7.蛋白打发,到湿性8.蛋白糊与蛋黄糊,混合均匀倒入...
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微波炉棉花巧克力蛋糕的做法步骤
01-071.准备食材2.3个蛋黄,3个蛋清,1个全蛋,盛蛋清的碗不能有水有油。3.全蛋+蛋黄+牛奶+色拉油,搅拌均匀无颗粒4.篩入低粉和巧克力粉5.搅拌均匀无颗粒,放一边备用6.蛋清加入白沙糖和二滴白醋搅拌均匀7.搅拌到提起有小尖8.将三分...
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8寸乳酪芝士蛋糕的做法
12-01芝士蛋糕是指用芝士做的蛋糕。芝士又名奶酪、干酪,指动物乳经乳酸菌发酵或加酶后凝固,并除去乳清制成的浓缩乳制品,为大家分享了乳酪芝士蛋糕的做法,欢迎借鉴!8寸乳酪芝士蛋糕的做法1用料鸡蛋6只奶油奶酪250g低筋面粉50g牛...
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牛奶巧克力蛋糕的做法步骤
01-071.先将A放在容器中拌匀。2.加入B隔水加热至40℃。3.离开热水快速打至充分发泡,然后加入过筛的C充分拌匀。4.最后加入事先全溶降温至40℃的D拌匀。5.倒入软胶模中抹平轻振后两下。6.入炉以180/160℃约烤18分钟。7.将6倒...
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樱花抹茶蛋糕的做法介绍
01-071.电动打蛋器中速打发黄油,至颜色发白,用时约2分钟;2.加入炼乳和细砂糖,继续搅打至柔滑,用时约3分钟;3.分两次加入蛋白,每次都要搅打黄油吸收蛋白后再加下一次,完全吸收后,继续搅打约3分钟;4.将低粉、抹茶粉、泡打粉及盐过筛加...
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古典巧克力蛋糕的做法步骤介绍
01-071.撰写制作步骤2.巧克力切小块隔水融化,再加入切小块的黄油一同融化3.蛋黃和蛋清分離,裝蛋清的盆子要無水無油,也不能沾有一丁點蛋黃。蛋黃用電動打蛋器打至濃稠,颜色变浅4.然后与融化后的巧克力混合5.加入淡奶油,充分搅拌...
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巧克力海绵蛋糕的做法详细步骤
01-07巧克力海绵蛋糕的做法步骤1.鸡蛋2.可可粉20g3.黄油30g。融化成液态4.糖30g5.糖50g6.面粉60g+1/2小勺泡打粉7.蛋清分离8.打发蛋清。分3次加50g糖打发。打到湿性发泡(拉起弯曲尖角)9.蛋黄加30g糖,打到颜色变浅,体积膨松。最...
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巧克力马芬蛋糕的做法
01-071、原料准备好2、所有东西倒入盆内3、搅拌均匀,颜色不太好看,呵呵4、装入马芬杯,6.7分满就可以,不然会发很高,放入预热好的烤箱170度25分钟5、好了,如果有彩色糖撒些到上面会更漂亮的...
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酸奶冻芝士蛋糕的简单做法
12-01冻芝士蛋糕是由明胶片、热牛奶、蛋黄、奶油奶酪等食材制作而成的一道美食。以下是小编整理的关于酸奶冻芝士蛋糕的简单做法,欢迎阅读。食材步骤1.准备材料2.黄油融化,吉利丁泡冷水,奶油奶酪常温软化3.奥力奥压碎加黄油拌...
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巧克力戚风蛋糕的做法
01-07巧克力戚风蛋糕的做法步骤1.把蛋黄,10g细砂糖和植物油用手抽搅拌均匀。2.把热水和可可粉搅拌均匀。3.把可可液体和蛋黄糊搅拌均匀。4.筛入低筋面粉,轻轻拌匀。5.开始打发蛋白,用打蛋器低速打发到鱼眼泡,加入35克细砂糖的...
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巧克力蛋糕全网最详细做法步骤
01-071.将鸡蛋与糖粉搅拌均匀2.依次加入低筋面粉、可可粉、泡打粉搅拌3.倒入油、水和牛奶4.将混合好的`面糊倒入蛋糕纸杯,铺少许杏仁做装饰5.烤箱预热后,中层,上下管,170℃,烘烤20分钟小贴士可以用等重量的牛奶或鸡蛋代替水...
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零失败巧克力戚风蛋糕的做法步骤图文
01-07零失败巧克力戚风蛋糕的做法步骤1.所有材料称量好2.蛋黄中加入适量白糖打散,继而按顺序添加:菜油,水,过筛的面粉及可可粉,最后将巧克力碎加入进去搅拌好3.白糖分三次添加进蛋清中打发至湿性发泡;此时烤箱预热,上下火150度预...
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蓝莓起司蛋糕的做法步骤
01-071.将155g左右的奶油奶酪装进一个大碗室温软化2.再倒入一半就牛奶3.在牛奶和奶酪重复搅拌无颗粒的情况下倒入50g的.奶油,继续搅拌,这一步是为了蛋糕的奶香味和口感更棉密4.蛋黄蛋清分离,在刚刚倒入奶油的奶酪糊中倒入三个...
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乳酪布朗尼蛋糕的经典做法
12-01布朗尼是很受欢迎的西式甜点,下面就是小编为您收集整理的乳酪布朗尼蛋糕的经典做法的相关文章,希望可以帮到您,如果你觉得不错的.话可以分享给更多小伙伴哦!乳酪布朗尼蛋糕的主料:布朗尼原料:巧克力(130g)、黄油(25g)、细砂...
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黑森林蛋糕的正宗做法
12-01这款黑森林蛋糕是我在过生日时候做的,做的比较粗糙。黑森林蛋糕(SchwarzwaelderKirschtorte)是德国著名甜点,它融合了樱桃的酸、奶油的甜、巧克力的苦、樱桃酒的醇香。完美的黑森林蛋糕经得起各种口味的挑剔。下面是小...